Chocolate Pie or How To Bear Your Sorrow

Υλικά 1 φλιτζάνι βούτυρο 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι σοκολάτα τριμμένη 3 1/2 φλιτζάνια αλεύρι 4 αυγά 1 κουταλάκι μπεικιν Ζάχαρη άχνη ή μερέντα

Eτοιμασία Δουλεύουμε το βούτυρο με την ζάχαρη. Προσθέτουμε τους κρόκους έναν-έναν και συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 5 λεπτά. Ρίχνουμε την σοκολάτα. Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και ρίχνουμε στο μίγμα την μισή. Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν και στο τέλος την υπόλοιπη μαρέγκα ανακατεύοντας ελαφρά. Βάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένο ταψάκι και ψήνουμε σε δυνατό φούρνο για 40 λεπτά περίπου. Ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με άχνη ή αλείφουμε με μερέντα. Πηγή: www.hungry.gr